川菜辣辣辣!辣既是川菜受大众欢迎的地方,也是一些外地人避之不及的特点。无辣不欢的四川人,两天不吃辣,上房揭瓦这种事也是可能干得出来的。成都有那么些馆子,辣得成都人也hold不住哦!
川菜永远没有最辣只有更辣,但是这家的菜几乎快触到“最辣”的顶峰了,一个字辣,两个字很辣,三个字非常辣。关于炒菜的定义就是,油里面放一把干辣椒,炒的过程来碗二荆条,要起锅了,再放半瓶泡椒,然后装盘上桌。
香辣脊髓、香辣脑花、香辣兔肚、香辣牛筋,特色菜不容错过。毛巾馒头也是一绝,搭配辣到飞起的菜一起吃,那叫一个“完美”。